在秋冬的舞臺上，一場關(guān)于“堅(jiān)果”的用戶爭奪大戰(zhàn)正在愈演愈烈。

隨著消費(fèi)者對健康零食需求的日益增長，堅(jiān)果市場正迎來新一輪的增長機(jī)遇。堅(jiān)果，作為一種富營養(yǎng)且便于攜帶的食品，近年來在消費(fèi)者中受到了越來越多的青睞，一度被譽(yù)為“健康零食”的代表。目前我國已成為全球最大的堅(jiān)果市場之一，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的預(yù)計(jì)，到2025年，國內(nèi)堅(jiān)果炒貨行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到1855億元左右。

潮流之下， 各大品牌如何在市場中贏得堅(jiān)果愛好者的青睞？

不時(shí)不食！當(dāng)季鮮采原料是基本準(zhǔn)則

堅(jiān)果的核心在于確保其新鮮度，這亦是行業(yè)內(nèi)普遍存在的難點(diǎn)。然而，行業(yè)內(nèi)的來伊份卻憑借其“只賣當(dāng)?shù)匦迈r小核桃”的策略，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。這不僅源于其在堅(jiān)果領(lǐng)域多年深耕的深厚底蘊(yùn)，更在于其通過一系列創(chuàng)新舉措，推動了行業(yè)向更高品質(zhì)、更健康的方向邁進(jìn)。

日前，來伊份正式啟動了第22屆核桃節(jié)，旗下百年好核小核桃仁、手剝松子、原味松子、香榧、碧根果、開心果、瓜蔞籽、每日堅(jiān)果等多款來自海內(nèi)外地標(biāo)性產(chǎn)地的堅(jiān)果產(chǎn)品已上新開售，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能感受到來自大自然的饋贈。

每個(gè)企業(yè)都有自己的核心“抓手”。為了讓原料更高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給到消費(fèi)者更健康的產(chǎn)品體驗(yàn)，在原料這第一關(guān)口，來伊份打出的是一套特有的“組合拳”。

首先是堅(jiān)持特定的原料基地。一方水土養(yǎng)育一方草木，理想的基地應(yīng)位于氣候適宜、土壤肥沃、水源充足的地區(qū)，以確保農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。如臨安天目山脈的小核桃、東北長白山的松子、巴基斯坦的手剝松子、諸暨的香榧……

其次是堅(jiān)持時(shí)令采摘，從源頭確保產(chǎn)品的新鮮度，力求每一顆堅(jiān)果都能保持最原始的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)悉，來伊份的大部分堅(jiān)果產(chǎn)品都是時(shí)令性上新，而非和其他品牌一樣常年在售。這樣的堅(jiān)持，使得來伊份的堅(jiān)果在市場上獨(dú)樹一幟，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。

為了讓消費(fèi)者親眼見證并感受特定地理標(biāo)志下大自然的魅力，來伊份品牌于近期接連發(fā)布了東北紅松林尋鮮之旅短片和山核桃之鄉(xiāng)臨安的微綜藝系列短片，以紀(jì)實(shí)視角溯源原料產(chǎn)地的地理風(fēng)貌、人文歷史，與線上線下消費(fèi)者深度互動，立體展現(xiàn)好原料、好配方、好味道。

健康工藝成為用戶主要考量因素

在堅(jiān)果行業(yè)里，盡管來伊份品牌素以高品質(zhì)著稱，這是其標(biāo)志性的特征。然而，與其他同類品牌聚焦于特定品類不同，來伊份的顯著特點(diǎn)之一在于其“品類豐富、SKU多樣”。因此，在如此眾多的品牌競爭中，如何使消費(fèi)者在選購堅(jiān)果產(chǎn)品時(shí)將來伊份視為首選，是品牌面臨的重要挑戰(zhàn)。

對此，來伊份給出的應(yīng)對舉措是，除了堅(jiān)持原料品質(zhì)和時(shí)令采摘，還注重健康工藝。通過采用物理去殼和輕加工技術(shù)，減少化學(xué)添加，確保堅(jiān)果的自然風(fēng)味和營養(yǎng)。同時(shí)，通過透明化生產(chǎn)流程，讓消費(fèi)者了解到每一袋堅(jiān)果背后的匠心制作。

記者在某社交平臺搜索相關(guān)內(nèi)容發(fā)現(xiàn)，除了好吃，“沒有科技和狠活”是用戶對來伊份小核桃仁產(chǎn)品的普遍評價(jià)。簡而言之，就是健康！

從配料表來看，來伊份小核桃仁嚴(yán)格遵循極簡原則，僅包含精選的小核桃仁，并輔以微量的食鹽與糖分進(jìn)行調(diào)味，充分彰顯了產(chǎn)品的純凈與健康理念。

據(jù)悉，來伊份在“新鮮零食”戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上提出“低糖、低脂、低卡、低鹽、低GI”的五低健康零食標(biāo)準(zhǔn)，旨在向消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值和新鮮時(shí)尚健康的生活方式，滿足更多元化的消費(fèi)者需求。截至目前，來伊份已推出近300款符合健康標(biāo)準(zhǔn)的SKU產(chǎn)品，該公司表示，未來會圍繞五低標(biāo)準(zhǔn)逐步拓寬健康線產(chǎn)品品類和SKU數(shù)，以滿足更多消費(fèi)者的健康需求。

有業(yè)內(nèi)人士表明：五低健康零食標(biāo)準(zhǔn)是現(xiàn)階段品牌由“吃得好”向“吃得健康”轉(zhuǎn)型的重要推動力量之一。該標(biāo)準(zhǔn)的提出，既有效回應(yīng)了消費(fèi)者對健康零食的迫切需求，也積極促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)朝向更加健康、更具營養(yǎng)價(jià)值的方向穩(wěn)步發(fā)展。

結(jié)語：

在堅(jiān)果的江湖里，來伊份正以一種全新的姿態(tài)，向消費(fèi)者展示其對品質(zhì)的執(zhí)著追求和對健康的深度理解。通過堅(jiān)持“時(shí)令鮮采”和“五低標(biāo)準(zhǔn)”，來伊份不僅為消費(fèi)者帶來了美味的堅(jiān)果，更傳遞了一種健康的生活態(tài)度。期待在未來的日子里，來伊份繼續(xù)深耕堅(jiān)果領(lǐng)域，不斷探索和創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者對健康零食的更高要求。