為及時(shí)掌握青島市海產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)和價(jià)格情況,加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警,為價(jià)格監(jiān)管提供依據(jù),青島市價(jià)格認(rèn)證和監(jiān)測(cè)中心決定在全市開(kāi)展海產(chǎn)品應(yīng)急價(jià)格監(jiān)測(cè),選取本市有代表性的海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和銷(xiāo)售單位共7家為全市海產(chǎn)品應(yīng)急價(jià)格監(jiān)測(cè)定點(diǎn)單位,其中包括:3家大型超市、3家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和1家海產(chǎn)品加工企業(yè),所監(jiān)測(cè)品種分別為帶魚(yú)、鲅魚(yú)、蝦、蝦皮、干海帶、牡蠣、鰻魚(yú)、鯧魚(yú)等,監(jiān)測(cè)內(nèi)容為品種價(jià)格和銷(xiāo)售量。 從本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:海產(chǎn)品價(jià)格較上周基本持平,集市銷(xiāo)量與上周比較整體下降,市場(chǎng)整體較為平穩(wěn)。從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到,受春節(jié)假期的影響,大多消費(fèi)者都提前備好年貨產(chǎn)品。本周集市、商超總銷(xiāo)量與上周比較整體下降,本周加工企業(yè)受假期放假的影響無(wú)出口量。目前市場(chǎng)海產(chǎn)品價(jià)格受影響較小,以民生需求的主要海產(chǎn)品資源供給充足、品類(lèi)豐富。 魚(yú)類(lèi)出口價(jià)格:青島鑫海豐食品有限公司受假期放假的影響,本周無(wú)銷(xiāo)量。 魚(yú)類(lèi)零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶魚(yú)平均價(jià)格(500克,下同)為20.50元,較上周下降2.38%,超市為24.83元,較上周上漲4.20%,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)售量30斤,較上周下降96.86%,超市總銷(xiāo)量76斤,較上周下降54.76%;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鲅魚(yú)平均價(jià)格為14.50元,較上周下降11.21%,超市為23.17元,較上周上漲5.94%,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)量30斤,較上周下降97.39%,超市總銷(xiāo)量45.40斤,較上周下降68.90%。 蝦類(lèi)零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)海明蝦平均價(jià)格為40.50元,較上周上漲17.97%,超市為30.17元,較上周上漲1%,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)量45斤,較上周下降91%,超市總銷(xiāo)量104.80斤,較上周下降67.86%。 海產(chǎn)干貨類(lèi)零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蝦皮平均價(jià)格35元,較上周持平,超市為48.75元,較上周下降13.82%,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)售量15斤,較上周下降98.70%,超市總銷(xiāo)量19.25斤,較上周下降46.50%;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)干海帶平均價(jià)格為29.50元,較上周上漲38.30%,超市為27.90元,較上周持平,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)量10斤,較上周下降96.00%,超市總銷(xiāo)量9.46斤,較上周下降37.84%。 貝類(lèi)零售價(jià)格:農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)牡蠣平均價(jià)格8元,較上周上漲2.17%,超市價(jià)格為11.20元,較上周上漲21.34%,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總銷(xiāo)量60斤,較上周下降99.71%,超市總銷(xiāo)量209.40斤,較上周下降1.18%。(青島市價(jià)格認(rèn)證和監(jiān)測(cè)中心 宋佳、何向東) |